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無公害蛋雞與雞蛋

  蛋雞籠廠家認為,無公害蛋雞與雞蛋,是指產地環境、生產過程和最終產品符合國家無公害食品標準和規范,經專門機構認定,按照國家《無公害農產品管理辦法》的規定,許可使用無公害農產品標識的產品。無公害蛋雞與雞蛋符合國家食品衛生標準,具有無污染、安全、優質及營養的特點。隨著加入WTO和北京、上海等大中城市陸續實行農產品市場準入制度,無公害蛋雞與雞蛋產品己成為最基本的市場準入條件。目前北京、上海等大中城市,無公害雞蛋價格較普通雞蛋高出1倍以上,且銷售看好。

  雞場的產地環境要求無公害蛋雞與雞蛋生產的前提必須是通過產地認定,認定產地要具有明確的區域范圍和一定的生產規模(商品蛋雞存欄1萬只以上),并符合無公害產地環境標準,即符合,《畜禽場環境質量標準》和GB/T180407\320014《無公害畜禽肉產地環境要求》等。產地環境是實施無公害生產的首要因素,只有產地環境的水、大氣、土壤、建筑物、設備等符合無公害生產要求,才能從源頭上保證蛋雞健康生長需要,減少環境對蛋雞生長發育及蛋雞生產的終產品—雞蛋的質量產生影響。

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